田からmono米 「ひびき」玄米

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生きものいっぱい耕さない田んぼ

「ひびきあい・むすびあい・わかちあい、
みのるお米、田からmono」

平成16年より大阪より福井 若狭へと移住された保志公平さんのお米です。

化学肥料や農薬に頼らず、また冬季も水を抜かずに生きものの世界と豊かに共存しながらのお米づくりを実践されています。

お山に囲まれた若狭の海の近くの地は、本当に気持ちが良くて、
地球って美しいなぁと感じ入ってしまう場所。

私たちを作るお米がこんなに豊かさの詰まったものであることをぜひ受け取っていただきたいです。

「ひびき」5キロ
自家採種 ・無農薬・露地栽培(成苗)
肥料は米ぬか(状態により植物性有機質肥料(大豆発酵肥料)を施す)
前年の植物残渣などと冬季湛水により生きものたちの活動が活発になり、彼らの営みと共にイネ達は生長し、味わい深いゆたかな力みなぎる元気なおコメです♪

*米ぬか・有機天然ミネラルを投入しています
*殺菌殺虫剤は未使用のため、カメムシなどによる黒い斑点米が混ざることがございますが、健康上問題ありません。
ご理解のほど、よろしくお願いします。